Cá hồi kho me

Cá hồi kho me

Vật liệu:

– 1 con cá trout, làm sạch sẽ, chừa đầu lại, lau khô cá

– 1 tép toỉ, băm nhỏ

– 2 muỗng canh dầu

– Sauce me làm sẵn

Vật liệu làm sauce me:

– 2 muỗng canh me gói

– 2 muỗng canh đường

– 2 muỗng canh nước mắm

– 1/3 cup nước

– 2 tép tỏi băm nhỏ

– 2 trái ớt băm nhỏ

Cho tất cả vào nồi nhỏ nấu lên.

Cách làm cá kho me:

Nấu me với nước trong nồi nhỏ, cho đường, nước mắm, toỉ phi, ớt, trộn đều lên. Chiên cá 2 mặt cho vàng, đổ sauce me lên mặt cá nấu thêm mỗi bên 5 phút nữa là xong. Ăn với cơm nóng, xà lách chấm với nước sốt me, ăn rất bắt miệng.