Cá Đút Lò

Thực hiện: 15 phút

Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu

– 4 con cá hường

– 50g pâtê cá (hoặc thịt)

– 4 muỗng súp dầu ăn

– 1 quả chanh

– Muối, tiêu

– 1 củ hành tím băm

– Ngò băm nhuyễn

Cách Thức

Cá hường làm sạch, để ráo nước. Trộn lẫn patê, dầu ăn, nước cốt chanh, tiêu, ngò.

Ướp cá với hành băm nhuyễn, tí muối, tiêu và bột ngọt. Sắp cá vào vỉ, trét hỗn hợp patê lên, đút lò hoặc nướng trên lửa than cho cá chín vàng.

Bày cá ra dĩa bàn, trang trí chanh tỉa hoa và ngò. Ăn nóng.