Hoành thánh hấp

Hoành thánh hấp

Thỉnh thoảng đổi vị với món ăn mới cho bữa ăn thêm phong phú các bạn nhé, vì ăn hoài những món cũ cũng chán mà. Hoành thánh hấvừa ngon lại dễ làm, các ấy xem qua cách làm đi.

Nguyên liệu cần có (2-3 người ăn):

– 1 bát cơm nguội

– 1 quả trứng

– 1 túi thịt nguội

– 1 quả dưa chuột

– 1 thếhoành thánh

– Dầu ăn, gia vị

Cùng làm nhé:



Bước 1:

Đậtrứng vào bát, đánh tan với ít gia vị rùi tráng trứng mỏng như bình thường. Sau đó đem ra thái thật nhỏ.

Bước 2:

Thái dưa chuột và thịt nguội hình hạt lựu, sau đó mình cho 2 loại thức ăn này vào chảo vừa chiên trứng, xào qua mộ lúc rồi cho cơm và trứng vào đảo cùng. Y hệt món cơm rang các ấy nhỉ. ^^ Tuy nhiên phần cơm ở đây ít hơn hẳn đấy nhé.

Mình rang trong khoảng 5 phút cho ngấm gia vị. Sau đó bắc ra để nguội.

Bước 3:

Cho hỗn hợtrên vào giữa lá hoành thánh

Rùi khéo léo gói túm lại ở giữa, dùng nước dính các đỉnh lá với nhau là được. Sau đó mang đi hấở chín trong khoang 10 phút là ok rùi.

Nếu có lá sen hoặc lá lốt, mình lót ở dưới rùi hấhoành thánh, ăn thơm vô cùng.

Ngoài ra, để bớt đơn điệu, mình có thể rắc một ít thịt xông khói thái nhỏ lên trên nữa.

Rót xì dầu ra măm cùng nào.

Trông mềm mại và hấdẫn không nè. Ăn thôi cả nhà ơi!

Sưu tầm