Súp kim chi đậu đỏ

Súkim chi đậu đỏ
Thanh đạm với món súkim chi đậu đỏ nóng hổi sau ngày Tết giúbạn giảm cân. Đậu đỏ ngọt và bùi kết hợkim chi chua chua cay cay rất ấm lòng cho một bữa sáng.

Đậu hũ xắt thành khoanh vừa ăn, rồi xắt quân cờ. Kim chi xắt lại cho ngắn bớt. Tỏi lột vỏ, đậdập. Phi thơm tỏi với 1 muỗng cà phê dầu ăn trong nồi, cho kim chi vào xào nhỏ lửa, thêm 50 ml nước dùng, đun sôi.

Nêm vào chảo 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Sau đó cho tiếđậu đỏ, đậu hũ, hành lá, cần tàu vào. Nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Súchín múc ra chén, rắc tiêu, ngò, dùng nóng.

nguyenthanh