Gan Bò Cuộn

Thực hiện: 18 phút

Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu

– 4 lát gan bò con

– 1 hộp nấm

– 1 muỗng súp bơ

– 1 trái chanh

– Muối, tiêu, bột ngọt

– Ngò tây băm nhỏ

Cách Thức

Nấm: băm nhỏ – trộn nấm, 1/2 ngò tây, muối, tiêu, bột ngọt và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. Cho nấm vào gan bò cuốn lại và cột chỉ ở hai đầu cuộn gan bò.

Chảo bơ nóng, cho các cuộn gan vào chiên vàng.

Bày thức ăn ra dĩa và trang trí thêm với vài lát chanh và ngò tây băm nhỏ.

Món ăn có thể đút lò.