Gà nấu trái vải

Gà nấu trái vải

Trái vải đang vào mùa, thay vì ăn tươi hoặc làm trái cây dầm, bạn có thể kết hợvới thịt gà để có móm ăn mặn ngon miệng, lạ mắt.

Nguyên liệu

Thịt gà 500 gr

Vải tươi 300 gr

Gừng xắt sợi nhỏ 1 nhánh con

Rượu trắng 1 muỗng canh

Hành bằm nhỏ 2 củ

Hạt nêm, dầu ăn

Các bước thực hiện

Thịt gà làm sạch, chặt miếng to, ướvới hạt nêm khoảng 15 phút. Vải lột vỏ, bỏ hột. Hòa bột năng với ít nước lạnh.

Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt gà vào xào săn, nêm 1 muỗng canh nước trái vải và nước lạnh, gừng, rượu om cho đến khu gà chín mềm, xuống bột năng cho sánh.

Ăn nóng.

Tô gà nấu trái vải tỏa mùi thơm quyến rũ lôi cuốn vị giác!

minhduy